Falun Unlocked
En kväll 1687
En kväll där historia, berättande och mat möts. Berättelsen om en stadsdel som byggdes på slagg och gift och som var nära att försvinna för gott.
Midsommardagen, 1687
Kliv rakt in i historien. Det är midsommar i Falun och djupt nere i koppargruvan sker nåt osannolikt. Ett enormt ras som borde ha krävt liv, men mirakulöst nog omkom inte en enda människa. Det var dagen då alla gruvarbetare var borta för att fira och det är precis här din kväll börjar.
En vandring genom historien
Vi samlas vid kanten av det gamla gruvområdet för en vandring genom Elsborgs historiska trähusbebyggelse. Det var här, bland de faluröda fasaderna, som gruvarbetarna bodde, slet och vid sällsynta tillfällen festade. Vi rör oss genom kvarteren och väcker berättelserna till liv, om människorna i gruvans skugga och om kampen för ett drägligt liv mitt i Sveriges skattkammare.
Smaken av Bergslagen
Vi lämnar dagsljuset och samlas runt ett dukat långbord i en källare vid ån. Här fortsätter berättelsen genom en omsorgsfullt komponerad trerätters middag, där varje servering har en direkt länk till 1600-talets matkultur och Bergslagens skafferi.
Måltiden är en hyllning till det genuina hantverket, från sjöns silver och ängens örter till skogens bär. Vi serverar rätter som speglar både vardagens strävan och festens sällsynta glans, där mathistoria och symbolik vävs samman mellan tuggorna. Det här är ingen vanlig guidning, det är en kväll att se, lyssna och smaka sig genom historien.
Det här ingår
- Guidad vandring genom de historiska Elsborgskvarteren (ca 60 min, 1,4 km)
- Trerätters middag inspirerad av 1600-talets Bergslagen
- Berättande och mathistoria genom hela kvällen
Mat & dryck
Middagen serveras på restaurang Plock, där krögaren Ted Stöffling har komponerat en trerätters meny djupt rotad i 1600-talets Bergslagen. Tidstypiska råvaror som inlagd fisk, lokalt kött och bär, men i en modern och sofistikerad tolkning.
Det här är inte en historisk återskapelse av dåtidens enkla måltider, utan en hyllning till smakerna och hantverket. Mellan serveringarna fördjupar vi upplevelsen genom att berätta om matens symbolik och dess faktiska plats i historien.
Dryckespaket (tillval)
Det Gruvliga
329 krTungt, mörkt och utan omsvep. En lokal stout, en nubbe och en ljus lager. Det här är drycken för den som vill känna Elsborg i glaset.
Det Ljuvliga
295 krLättare, ljusare, lite finare. Cider, ett utvalt rött vin och en slurk sött till desserten. Det här är kvällen sedd från borgarsidan av ån.
Det Källfriska
140 krLätt, klart och fylligt på sitt eget vis. En alkoholfri öl och ett glas alkoholfritt vin. Det här är kvällen sedd från åstranden, där bordet och berättelserna får hela uppmärksamheten.
Dryckespaket säljs och serveras av vår samarbetspartner Tedsturang AB, som driver restaurang Plock. Vi tar emot betalningen i deras namn. Det går givetvis också bra att beställa dryck direkt på restaurangen.
Kontakta oss på hello@falununlocked.se vid allergier eller specialkost.
Datum och tillfällen
Alla tillfällen börjar kl 18:00. Var på plats 10 minuter innan.
Maj 2026
Juni 2026
Juli 2026
Augusti 2026
Bra att veta
- Längd
- Cirka 3 timmar (60 minuters vandring följd av 2 timmars middag med berättande). Du är välkommen att stanna kvar på restaurangen efter den guidade delen av kvällen.
- Mötesplats
- Centrala Falun, Berghauptmansgatan 51
- Vandring
- 1,4 km genom Elsborgskvarteren på blandade underlag, inklusive kullersten och grus. Bär bekväma skor. Rutten är tillgänglighetsanpassad.
- Toaletter
- Finns på restaurangen. Inga toaletter vid mötesplatsen eller längs vandringen.
- Språk
- Detta evenemang hålls på svenska.
- Väder
- Vandringen sker utomhus. Klä dig efter väder. Middagen äter vi inomhus.
Vad gästerna säger
Otroligt intressant, med en mycket duktig och trevlig guide, både på promenaddelen och matdelen. Mycket god klassisk mat, bland annat sillar i olika inläggningar. Därtill en kväll där vädret var perfekt för en promenad. Vi är supernöjda.
Jag och min man gick på premiärturen. Ett superbra upplägg med en röd tråd genom hela kvällen. Rekommenderar verkligen alla att gå på detta.
Jag och min man deltog på vandring och middag. Superbra koncept. Rekommenderas verkligen.
Vi gick den 11 juni. Det var en väldigt trevlig tur med gudomlig mat!
Säsongens tillfällen är slut
Upplevelsen går fortfarande att boka för ett eget sällskap. Hör av dig med önskemål om datum och antal personer så återkommer vi med förslag och pris.
Fråga om gruppbokningVill du hellre boka via telefon eller mejl? Hör av dig till hello@falununlocked.se eller ring 076-049 16 55 så hjälper vi dig.
Grupp på 6 eller fler? Kontakta oss så ordnar vi ett eget tillfälle för ert sällskap och tar fram ett pris.
För avbokningsregler, arrangörsuppgifter och fullständiga villkor, se våra villkor.